Címke: Recept
A sütés-főzés receptkönyvei
Ezúttal a régi cukrász- és szakácskönyvekről fogok írni, illetve az ünnepi vendégvárást megelőző lázas – konyhában töltött – készülődésről. Ki ne tudná, hogy mit is…
KK: KARANTÉN KAJA -káposztás pogácsa
Szerettem volna leírni nektek, hisz főszerkesztőnktől ezt a feladatot kaptuk, hogy mit érzek a jelenlegi helyzettel kapcsolatban. Viszont nap mint nap a hírfolyamomat böngészve, egyre…
Kanelbullar, a svéd fahéjas
Október elején lehetőségem volt eltölteni négy napot Svédországban. Első és talán legmeghatározóbb gasztronómia élményem ebben a gyönyörű északi országban egy különleges fahéjas csomó, a kanelbullar…
Egyszerű diós süti
Szeretném azt írni, hogy köszöntsük az őszt ezzel a diós pitével, de ma 25°C volt, szóval hiába köszöntgetek, még kabátot sem kell venni. Legalább dió…
Shakshuka
Az unokatestvéremtől tanultam ezt a receptet a nyáron Izraelben. Náluk ez tipikus reggeli, és nagyon sokféle változata létezik. Igazából szinte bármilyen zöldséggel el lehet készíteni,…
Rántott hús másképp
A vasárnapi rántott húsnál persze nincs jobb, de hát a mamának van ideje a forró serpenyő mellett állni, bezzeg az egyetemistának! Persze ebben a receptben azért…
Löcsó
Mielőtt még elfogynak az áruházak polcairól a hazai, friss zöldségek, megéri egy utolsót főzni belőlük. A lecsó minden háznál máshogy készül: tehetsz bele kolbászt vagy…
